古巴版的大跃进：60年代提出“以糖为纲”

凤凰卫视4月16日《凤凰大视野》，以下为文字实录：
　　曾子墨：古巴，亚洲之外唯一的社会主义国家，在美国的鼻子尖底下，坚持了长达五十三年的红色政权，在外界看来，古巴神秘而陌生，对于中国人来说，古巴还多了几分亲切感。
　　2006年，菲德尔·卡斯特罗传出身体欠佳的消息，两年后，他将国务委员会主席和革命武装部队总司令两个职务，交予小自己五岁的弟弟劳尔·卡斯特罗，去年，更将古巴共产党中央委员会第一书记的大权正式移交给了劳尔，随后，古巴相继召开了自古共五大14年之后古共六大，以及自建党91年来的第一次全国会议。
　　一系列经济领域的改革政策相继出台，古巴是否将会随着权利的移交而发生变化，古巴的经济是像外界传言的那样举步维艰，还是因为改革而生机勃勃，古巴人的生活是像传闻那般局促、窘迫，还是自得其乐、安逸悠然，请随我们一起走进古巴。
　　解说：清晨的哈瓦那，海风和煦，天空碧蓝，在古巴进行采访活动，第一件事，就是要前往新闻中心办理记者证，临近上班时间，我们赶往新闻中心，大厅里的海报首先吸引了我们。
　　一进门便是被称作全民英雄的“古巴五人”照片，他们是被美国以间谍罪监禁的古巴特工，里面墙上张贴着五颜六色的海报和漫画，风格各异而主题统一，都是针对美国政府长期实行的，对古巴经济封锁的政策，在所有外国媒体办理证件的必经之路上，这些海报彰显着古巴政府对外宣传的立场。
　　经过一个多小时的等待，我们被告知，记者证件可以先行办理，不过采访计划却要再等安排，没想到，这只是我们采访屡屡碰壁的一个开始。
　　新的采访尚需等待，我们先去探望老朋友。哈瓦那郊外，一路沿着铁道线前行，两节闲置已久的火车车厢旁，一座大型生活工作厂区出现在眼前。这里是安西糖厂，十年前我们曾来过这里，十年后的今天，古巴共产党第六次代表大会召开后，一系列精简国有部门冗员的政策出台，曾经是国民经济基础的蔗糖产业，也有大量工厂关停并转，大量产业工人面临下岗，这座国有大型蔗糖厂，近况如何呢？
　　尽管十年前，这里已经处于半开工状态，而今日箫条的景象，依旧出乎我们的意料。蔗糖业曾是古巴整个国民经济的基础，全世界四分之一的蔗糖，就出自这片素有“世界糖罐”之称的加勒比海岛屿。1959年古巴革命胜利后，收归国有的蔗糖产业，曾经是体现古巴社会主义制度优越性的缩影，如今厂区中早已不见热火朝天的工作场景，破败的车间，废弃的工具，横七竖八散落在厂区里，唯有厂房巨大的体量，还依稀显示着当年的兴盛。
　　记者：请问你们都是这个厂里的职工吗？原来。
　　厂原职工：是的。也有在铁路上工作的。
　　记者：他们在这个厂待了多少年了？
　　厂原职工：36年，已经退休了。
　　记者：现在这个厂已经倒闭了对吗？
　　老汉：是的，好多年前就倒闭了。我已经在这工作43年了。
　　记者：那当年这个火车是不是来来回回穿梭很多次啊？每天要运多少甘蔗？
　　老汉：一年800万比索的白糖，在铁路上运输，运往马坦萨还有哈瓦那。
　　解说：这位老汉今年已是83岁高龄，退休也有23年了，退休前他是蔗糖运输线上的调度员，在他的记忆中，60年代，他们这条铁路的蔗糖运量曾经排在全国第一，当时卡斯特罗政府提出“以糖为纲”，以大跃进的方式集中力量发展糖业，之后长达20年的时间里，古巴依靠出口蔗糖给苏联和东欧社会主义国家，换来石油、粮食等物资的进口，以确保国民经济的持续发展。
　　在那个年代，国营糖厂中的产业工人，是个十分令人钦羡的职业。
　　老汉：那下边原来是我的办公室，这里是业务部，15天领工资，每15天在这领取工资，大家在这排队，然后每15天，有的是15天领一次，有的是一个月领一次。
　　记者：他当年的工资是多少？
　　老汉：革命前很少，革命后涨了一点，工龄增加了嘛。
　　记者：涨到多少？
　　老汉：半个月170、180比索。
　　解说：1986年，老汉还曾因为出色的工作而被奖励去苏联休假和交流，回来不久，厂里又奖励了一辆蓝色的拉达小轿车给他，时隔20多年之后的今天，老汉回忆起往事，依旧难掩内心的激动。
　　老汉：我的故事很多很多，从小就有很多，我是穷人家的孩子，但我爱岗敬业、不断奋斗。我失去了很多，但我还在这里，还活着，这就是生活。我爱这里就像爱我的儿子一样，我在这里呆了大半辈子，我说的都是实话，我从不说谎。你可以去打听，工人们都很爱戴我，这就是生活。
　　解说：90年代，苏联解体，东欧剧变，古巴糖的出口遭受重创，加之国际糖价一路走低，古巴的国民经济基础直接被撼动，政府不得不寻找改变经济结构的出路。2002年，卡斯特罗决定关闭当时156家糖厂中的一半，将近10万的制糖业工人陆续下岗，八年后的2010年，政府进一步决定，半年内裁减50万国有冗员，对于那些一辈子以厂为家的糖业工人而言，即便糖厂的关停并转早已成定局，改变传统的观念和生存方式，却仍是难上加难。
　　记者：这个厂当年有多少工人？
　　老汉：两千人。
　　记者：现在这两千人都在做什么呢？他现在在做什么？
　　老汉：卖香烟，挣得很少，只有250古巴比索，我一辈子都在战斗。我入党已经48年了，48年了，古巴共产党，现在日子不多啦。
　　解说：随着制糖业的式微，古巴政府去年决定撤销从开国之初即设立的糖业部，取而代之成立一个制糖企业集团，并继续缩减制糖厂的数量，同时免费为下岗的国有职工，提供带薪的再就业培训。在早已停产的工厂厂区，如何才能焕发新的生机，也许人们还在等待国家替他们做出选择。新一代领导人劳尔·卡斯特罗在古共六大上这样说，精简国有部门冗员的调整，不能操之过急，也不能停顿。
　　早晨八点，位于哈瓦那总统大道附近的Punto-G餐厅，开始了一天的忙碌，去年4月古共六大召开后，古巴当局在裁减国有冗员的同时，也放宽了对个体经济的政策限制，哈瓦那街头如雨后春笋般，冒出许多崭新的门脸和招牌。Punto-G餐厅正是其中之一。老板阿尔曼多是个头脑活份的年轻人，几年前曾经到中国留学打工，古巴放宽个体经济的政策一出，他立刻行动起来。

阿尔曼多（餐厅老板）：最初我的想法是开一家咖啡店，只卖一些简单的餐饮和快餐，后来我和Eduardo谈起，关于拓展经营的想法，我俩一拍即合，他便入股了，而且他和我的投资一样多，于是我们便开始经营正餐，比如有肉、海鲜、鸡等等。
　　解说：这间小小的餐厅不足50平米，外面紧凑地摆着五张简洁风格的铁艺餐桌椅，里面是独立的洗手间和后厨。
　　餐厅用房是老板阿尔曼多向母亲租借的，临街的房间用来经营的，而里间留给母亲和外婆居住。
　　阿尔曼多：这个餐馆还是租借我母亲的房子，把门脸用作餐厅经营，以前可不是现在这个样子，这是经过我们改造装修之后才变成了现在这个小餐厅的模样，装修我花了4000多比索。
　　解说：4000比索相当于一个普通古巴人八个月不吃不喝的收入总和，自然不是一笔小数目，开间小餐厅所必需的门脸房和启动资金，对于普通人而言是个不低的门槛，但依旧挡不住个体户数量的激增。根据古巴官方统计，2011年3月底，新增的个体户执照累计为18万张，一个月后，增加到22万，四个月后增加到24万，在古巴，对个体经济的政策，经历过几次起伏。
　　1968年3月，古巴发动革命攻势，接管了几乎所有的私人中小企业，手工业作坊和商店，消灭了城市中的私有制，1980年，由于长期实行凭本供应，既增加政府负担，同实也严重挫伤生产积极性，政府决定恢复农民自由市场，允许农民在完成交售任务后，出售自己的剩余产品，不过六年后，一场纠偏进程将自由市场取消。
　　1990年代初，苏东剧变，古巴的经济濒临崩溃，政府再度将自由市场等个体经营合法化，几年之后，又被老卡斯特罗叫停，对于市场经济的态度，古巴政府一贯保持谨慎，老卡斯特罗曾在古共五大报告中说，古巴可以利用某些市场形式，但不能服从于市场的盲目规律。
　　古巴其他领导人也多次表示，古巴不打算实行市场经济，上层的态度自然影响到民间，一面是裁减国有部门冗员遭遇巨大压力，一面是从事个体经营的人受到偏见。
　　阿尔曼多：目前，人们对于我们这些做个体经营的人，仍存有一种错误的观念，他们认为这种行为不是社会主义，也根本不符合国家的体制，或者干脆觉得这个就是资本主义，其实我们的现任总统劳尔·卡斯特罗也称，现在人们的观念需要转变，就如同邓小平所说的，我们必须打开窗户，呼吸新鲜空气，但空气进来了，蚊子也跟着来了，所以我们必须学会如何和蚊子相处，然后再慢慢地把它们消灭掉。
　　解说：劳尔·卡斯特罗一直被外界视为古巴经济领域的革新派代表人物，早年在哈瓦那大学读书时，他所学专业就是经济，苏联解体后，劳尔曾大胆地在国内进行过几次小范围的市场经济改革，他也曾两度到中国，深入观察中国的经济改革。
　　中国改革开放后的变化深深触动了劳尔，他也在思考是否借鉴和如何借鉴中国的改革模式，去年召开的古共六大，劳尔当选古共第一书记，全面确立了他在古巴共产党、政府和军队中一把手的地位，他有一句著名的言论，大豆和大炮一样重要，甚至更重要。他认为，古巴当前的要务，是满足人民的基本需要，在古共六大，以及随后的部长会议扩大会议中，经济领域的革新政策渐次深入，例如针对个体经济部分，允许雇工的项目从83项扩大到全部178项，个体餐馆营业规模从不能超过20个座位，放开到50个座位等等。这些消息在阿尔曼多看来都是利好消息，他也因此而干劲十足。
　　阿尔曼多：如今我干个体，这和在国营单位干，有很大的不同，我觉得不同在于干个体谋求的是个人的收益，一个人为了兴趣会努力工作，但一个人为了自身的利益，工作会加倍的努力。
　　解说：上午九点，哈瓦那下起了雨，阿尔曼多开上妈妈那辆1975年的产的老式拉达车，和合伙人一起去附近的菜市场，为餐馆一天的营业采购食材，虽然只是小本生意，但日常的忙碌令两个年轻人感到充实而快乐。
　　阿尔曼多：你好，这是来自中国的电视台，香蕉，番石榴。
　　记者：全部都在这买吗？
　　阿尔曼多：对，都在这买。
　　解说：在哈瓦那这家普通的菜市场中，胡萝卜10比索一磅，西红柿15比索一磅，南瓜5比索一磅。疏果种类丰富，并没有见到外界传闻中物资匮乏的情景，不过对于月收入平均在400比索的普通古巴家庭而言，价格不菲。就在此时，一个意外出现了，不知从何处冒出来的菜市场管理人员，禁止我们继续拍摄下去，尽管我们出示了古巴新闻部门签发的外国媒体记者证，并且一再向他说明我们的意图，阿尔曼多也极力帮我们游说，管理员依旧不由分说，把我们从市场中赶了出来。后来我们才逐渐深刻地体会到，在古巴进行采访拍摄，绝对不是一件容易的事，阿尔曼多也无奈地开玩笑说，这就是古巴。
　　从菜市场出来，阿尔曼多还要到一间使用CUC的大型超市里采买饮料和酒水，路上，阿尔曼多花了很大力气，向我们解释什么是CUC。这对于我们这些初来乍到的人而言，的确有点复杂。古巴现行两套货币体系，国家货币单位是古巴比索CUP，俗称土比，而CUC是外汇券，俗称红比，CUC兑美元的牌价是1：1，兑特比索是1：24。外国人在古巴无论买什么都要使用CUC，这让我们想起中国改革开放初期的外汇券，而与中国不同的是，这种外汇券在古巴人的日常生活中，也是普遍存在甚至是必不可少的。
　　劳尔执政以来，放开了本国国民持CUC消费的限制，此时，阿尔曼多要去买酒水饮料的超市里，只能使用CUC。超市门口，因为一个同样的理由，没有接到上级部门的通知，我们希望跟随阿尔曼多进入超市拍摄的要求，也没能得到允许。摄影机只有留在外面等候。
　　超市里一如世界各地的超级市场，宽敞明亮，一排排货架上整齐地摆放着商品，仔细看，能够发现，来自法国的牛奶，德国的饼干，加拿大的洗衣粉，当然也少不了中国的牙刷、拖鞋等等，生活必需品应有尽有，数量充足，只是品种单一，一层货架上摆的满满的洗衣粉，竟全部都只是一个品牌，一种规格。不一会儿，阿尔曼多他们买好东西出来了。
　　记者：都买什么了？
　　阿尔曼多：买了矿泉水和朗姆酒。
　　记者：多少钱一瓶矿泉水？
　　阿尔曼多：矿泉水四毛五。
　　解说：他俩告诉我们，选择在这里购买酒水，原因是定价全国统一，而酒水质量有所保障，我问是否有美国的可口可乐卖，阿尔曼多说当然，不过产地不是美国。
　　阿尔曼多：没有一瓶可口可乐是在美国产的，在中国、在墨西哥或在巴拿马产，但没有在美国产的。
　　解说：餐馆里，店员们已经迎来了第一拨客人，因为餐馆的地理位置不错，位于哈瓦那比较富裕的街区，客源以在哈瓦那常驻的外国人为主，回头客很多，所以一天中几乎是生意不断，阿尔曼多一共雇佣了8名员工，分两班交替工作。当我们问起一天的营业额流水大约有多少时，聪明的阿尔曼多打起了马虎眼。
　　阿尔曼多：餐馆有进帐，这是肯定的，有盈利之后，我又会把这些钱重新投资到餐馆里，所以我也很难说清楚。到底成本和收益分别有多少，但每天都会有进帐，这是肯定的。
　　解说：以零售价采购食材，在使用外汇券的超市里购买高价酒水，对于阿尔曼多的小本生意而言，显然有些不计成本，阿尔曼多的餐厅人均消费在10CUC上下，这在哈瓦那已属于中上水平，虽然客源不断，但原材料的成本降不下来，阿尔曼多的利润并不大。
　　阿尔曼多：情况是不一样的，我们个体户是不能直接同国有公司做生意的，而且国有公司享受巨大的优惠。比如，银行信贷、分期付款，享受批发价格等等，而我们个人则是完全无法享受的，银行信贷并不是单纯的找银行借钱。举个例子来说，一家国有公司要买50箱啤酒，就可以用他的银行信用去赊帐，并不用立即付款，等卖了之后再还上这笔钱再买新的产品，他就不需要用现金去零售商那里买，要不然销售价格就会更高的，可是只有国营单位才能这么做，我们个体户是没有办法享受这样的优惠条件的。
　　解说：阿尔曼多和合伙人每人投资6000比索，除了装修费用，余下用来经营的资金捉襟见肘。古共六大后，面对个体户数量的激增，政府正在考虑为个体户开设批发市场，另外从去年从11月24日开始，银行可以为个体户提供贷款服务。尽管对现状还有很多不满，但阿尔曼多雄心勃勃，他已经开始着手第二家庭餐馆的筹建。
　　阿尔曼多：因为周边的这些邻居，很不理解我们的做法，也仍不能接受个体户，甚至写信给政府，警察告我们，说我们是在这里非法改建，但我们问心无愧。
　　解说：阿尔曼多大胆憧憬着未来自己将拥有十家餐厅的美好情景，根据古巴官方统计，目前个体户的个人收入，已超过国有部门工作人员的收入，但多数从国有部门下岗的人，还并不情愿干个体。在蔗糖运输线上工作了一辈子的老汉，热情地邀请我们到他家里做客。
　　记者：他的夫人和女儿。
　　老汉：结婚60多年了。
　　记者：这算什么婚？金婚都过了。50年是金婚。
　　老汉：我在那个公司干了43年，当了15年至20年的主任，那时除了工资以外的钱，我从来不碰的，现在说这个很多人都不能理解了。
　　记者：生活开心吗？
　　老汉：开心啊。你们来采访我，这可是我梦寐以求的。
　　记者：你有没有什么现在最大的愿望，比如说这个厂重新开工，或者是说突然有个很好的事情等待着自己。
　　老汉：希望如此啊。如果厂子重新开工，我会重新开始工作的。
　　解说：回忆过去时光的美好，是老人们特有的享受，而对未来的选择，是年轻人们的特权，改革大幕渐次拉开，未来的古巴不知将给年轻人留下多少选择的机会。